Frühstücks Muffins mit Haferflocken und Hirse
Mara cooks
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Zutaten

  • 100 g Vollkornhaferflocken (du kannst z.B. auch Dinkelflocken nehmen)
  • 80 g Hirse, ungekocht (gibt einen schönen Crunch)
  • 100 g Weissmehl
  • 100 g Vollkornmehl (ich habe Dinkelmehl genommen)
  • 1 Tl Natron
  • 1/2 Tl Salz
  • 200 g ungesüsstes Apfelmus (od. 200 g Butter, flüssig)
  • 40 g brauner Zucker
  • 4 g Steviagranulat (ja 4 g stimmen, Stevia ist viel leichter als Zucker.) Wenn du kein Stevia hast, einfach 80 g Zucker nehmen
  • 300 g Naturjoghurt (ich nehme immer griechischen Joghurt)
  • 2 Eier

Anleitung

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