Frankfurter grüne Sauce
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Zutaten

  • 2 EL Kräuteressig
  • 1 EL scharfer Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 150 g saure Sahne
  • 4 Eier (M)
  • 2 Bund gemischte Kräuter (für Frankfurter grüne Sauce: Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Kresse Pimpinelle, Sauerampfer, Borretsch, manchmal auch mit Dill)

Anleitung

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