Französische Baguettes
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Zutaten

  • 160 g Weizenmehl 550 (alternativ: T65)
  • 160 g Wasser
  • 0,3 g Frischhefe
  • Vorteig
  • 350 g Weizenmehl 550 (alternativ: T65)
  • 215 g Wasser
  • 3 g Frischhefe
  • 12 g Salz

Anleitung

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