Französische Zwiebelsuppe
Fire Eaters BBQ
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Zutaten

  • 15 Minuten
  • 400 g Zwiebeln
  • 2 EL Öl
  • 1 leicht gehäufter EL Mehl
  • ¼ l trockener Weißwein
  • 1 EL Gemüse- oder Rinderbrühe
  • ¾ l Wasser
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 Baguettebrötchen oder ¼ Baguette (ca. 75 g)
  • 100 g Gruyére
  • 4 Stiele Petersilie
  • 1-2 EL Cognac

Anleitung

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