Französische Zwiebelsuppe mit Weißwein
Hase im Glück
Hase im Glück
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Zutaten

  • Für die Zwiebelsuppe
  • 800 g Zwiebeln
  • 1 EL Zucker
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 ml Gemüsebrühe (mein Grundrezept findet ihr unten)
  • 300 ml Weißwein, trocken
  • 2 Lorbeerblätter
  • Für das Brot
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 2 Zweige Thymian
  • 8 Scheiben Baguette
  • 100 g Gruyere, gerieben
  • Salz, Pfeffer

Anleitung

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