Friesischer Grünkohl mit Bratkartoffeln
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Zutaten

  • 1 kg Grünkohl
  • 4 Schb Kasseler
  • 4 Schb Kohlwurst
  • 4 kleine Zwiebeln
  • 1 kg Kartoffeln, festkochende Sorte
  • 4 EL Schweineschmalz
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer, schwarz, geschrotet
  • 1/2 l kräftige Gemüsebrühe
  • 4 EL Haferflocken
  • 1 TL Zucker

Anleitung

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