frischer Bulgursalat mit Minze & Avocado
Meet Me in the Kitchen
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Zutaten

  • Das braucht ihr für 2 Personen (ich habe es etwas abgewandelt)
  • 150 g Bulgur (z.B. von Kattus)
  • 300 ml Hühnerfond
  • 1 EL Butter
  • 1 Avocado
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Pinienkerne, geröstet
  • 1/2 Bund frische Minze
  • Salz, frisch gemahlenen Pfeffer

Anleitung

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