Ich denke mit diesem leckeren Zwiebelringen im Bierteig habe ich einen guten Anfang gemacht. Ich mache da etwas ganz schnell auf der Basis eine Cocktailsauce mit Cayenne Pfeffer, sodass es schön scharf und aromatisch schmeckt
Will man es sich einfach machen, kauft man den Yufkateig in einem türkischen Lebensmittelladen (mittlerweile führen ihn teilweise sogar deutsche Lebensmittelläden) oder aber man macht ihn selbst – nicht damit es aufwändiger wird, sondern weil er frisch zubereitet einfach besser schmeckt
Heute war meine Schwester zu Besuch - wir haben uns den Abend mit Weingummi, Chips und Kalkofe vertrieben - und es oblag mir, etwas Leckeres auf den Tisch zu zaubern
Zutaten für die Zwiebelringe. Eigentlich gehört das Frittieren von Lebensmitteln nicht unbedingt zu meinen Lieblingsbeschäftigungen, doch ab und an mache ich eine Ausnahme
Entferne das Gehäuse und lege die Ringe auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Vermenge das Mehl mit Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Pfeffer
Mit Honig, Sesamöl, Sojasauce und Bohnensauce verrühren. Chinakohl kurz mitbraten. Mit Brühe und Sojasauce aufgießen, mit Essig und Chilisauce abschmecken
Hiermit spreche ich für alle eine dringende Nachmach-Empfehlung aus. Bei McDonald’s gibt es ja ab und zu panierte und frittierte Mozzarella-Sticks als Aktions-Produkt und ich finde die immer superlecker
Kerne mit der Messerspitze herausheben, das Fruchtfleisch aus den Schalen löffeln. Saft und Schale zu den Avocados geben, mit einer Gabel sehr fein zerdrücken
In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und dem Zucker gut vermischen. Kurz in den Teig tauchen, so dass sie gleichmäßig dick mit dem Teig überzogen sind und sofort ca
Ei trennen und das Eigelb mit dem Olivenöl unter den Teig rühren. Die Kräuter waschen und gründlich mit einem Küchentuch oder mit Küchenpapier trocken tupfen
"Noch geiler als frittierte Apfelringe mit Kakao. Mit einer Freundin bin ich von unserer Heimat Rheinland-Pfalz aus Richtung Osten gefahren und wir haben uns mit Vita-Cola, Zettis Knusperflocken und Tempolinsen eingedeckt
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