Fruchtsalat mit Joghurt-Topfen-Creme und Minzpesto
Goats.today
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Zutaten

  • Für die Joghurt-Topfen-Creme
  • 150 g Topfen
  • 200 g Naturjoghurt
  • 175 g Frischkäse
  • 100 g Rahm
  • 1 Vanilleschote
  • 2-3 EL Puderzucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • Für das Minzpesto
  • 40 g Pistazien (ungesalzen und geschält)
  • 2-3 große Handvoll Minzblätter
  • 25 g Holunderblütensirup
  • Saft von einer halben Zitrone
  • 4 EL Wasser

Anleitung

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