Fruity Sponge Cream Cake (Biscuit) * Fruchtiger Biskuit Kuchen
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Zutaten

  • Zuerst die zwei Zutaten mischen
  • 200 gr Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 120 gr Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 200 ml Sojamilch
  • 80 ml Rapsöl
  • 1 EL Vanilleextrakt
  • 1 Packung vegane Sahne
  • 1 P Vanillezucker
  • 1 P Sahnesteif
  • 200 gr Alpro Go On oder Sojajoghurt
  • 1 Dose Pfirsiche (oder frische Erdbeeren, Himbeeren etc)
  • 50 gr Puderzucker
  • 1 EL Bindemittel (Stärke)
  •  
  • Biscuit
  • At first combine 200 gr flour + 2 tsp baking powder
  • 120 gr sugar
  • 2 tsp baking powder
  • 200 ml soy milk
  • 80 ml ​vegetable oil
  • 1 tbsp vanilla extract
  •  
  • Filling
  • 1 package vegan whipped cream
  • 1 packet of vanilla sugar
  • 1 packet Instant Clearjel to stabilize whipped cream ( 2 Tbsp)
  • 200 gr Alpro Go On or soy yogurt
  • 1 can of peaches ( or fresh strawberries, raspberries , etc. )
  • 50 gr icing sugar
  • 1 tbsp starch

Anleitung

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