Gänsebraten nach Großmutters Art
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Zutaten

  • 1  Stk.   Gans (4-5 kg)
  • 300  g   Backobst, gemischt
  • 250  ml   Rotwein, trocken
  • 2  Stk.   Zwiebeln
  • 1  Stk.   Apfel
  • 0,5  Bund   Beifuß
  • 1  Stk.   Orange, unbehandelt
  • 1  Prise(n)   Salz
  • 1  Prise(n)   Pfeffer, schwarz

Anleitung

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