GANACHE - eine Torte fondanttauglich machen
Kessy's Pink Sugar
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Zutaten

  • 200 g Schokolade /Sahne
  • Schokolade
  • 200 ml
  • 300 g Schokolade /Sahne
  • 400 g Schokolade /Sahne
  • 400 g Schokolade
  • 600 g Schokolade
  • 26 cm Durchmesser verwende ich im Schnitt die
  • 900 g hell
  • 2. Jetzt auf höchster Stufe
  • 1. Zuerst trage ich mit der Winkelpalette rund um den Kuchen auf den Rand großzügig Ganache auf.
  • 2. Dann die
  • 3. Jetzt kommt bei mir das
  • 4. Ist die Torte perfekt fondanttauglich gemacht, stelle ich sie zum festwerden am besten über Nacht in den Kühlschrank.

Anleitung

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