Gebackene Steinpilze
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Zutaten

  • Zutaten (4 Personen) 600 g frische Steinpilze 2 Eier Semmelbrösel Salz Pfeffer 1 EL Butter Rapsöl
  • Zutaten (4 Personen) 1 kleiner Kopfsalat 100 g Rucola 200 g Cocktail-Tomaten 100 g Himbeeren (zum Garnieren)
  • Zutaten (4 Personen) 1 EL Dijon Senf 2 EL Olivenöl 1 EL Apfelessig Salz Bunter Pfeffer
  • Zutaten (4 Personen) 1 EL kleine Kapern 8 Cornichons 6 Cashew-Kerne 2 Eigelb 200 g Joghurt 150 ml Rapsöl Salz Pfeffer

Anleitung

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