Dadurch erreicht ihr, dass der Knoblauch im Ofen schön süßlich wird und nicht vertrocknet. Euch bleibt so noch genügend Zeit, zwischendurch immer mal die Sonne zu genießen
Die Gewürzmischung aus dem Mörser kratzen, mit dem Olivenöl verrühren und den Kürbis dazugeben und so gründlich vermengen, dass alles mit der Gewürzmischung überzogen ist
Für mich ist dieses Gericht ein absolutes Must-Have imHerbst geworden und gerade sonntags, wenn ich viel Zeit habe, liebe ich es, in der Küche zu stehen und zu kochen, während draußen langsam die goldenen Blätter von den Bäumen fallen
Für das heutige Gericht habe ich mich mal wieder bei Nigel Slater bedient, mit dieser Wahl liegt man grundsätzlichimmer richtig und auch die im Ofen gebackenen Hähnchenschenkel mit Tomaten undOliven haben mich nicht enttäuscht
Trotzdem – dieses kleine Rezept von J. wollte ich schon länger mal probieren, denn die sommerliche Mischung Fenchel, Cocktailtomaten, Olivenmit Knoblauch und Thymian , aromatisiert mit bestem Olivenölund einem Gläschen Weisswein , im Ofen gebacken hatte es mir angetan
Mit Käse (Menge nach Wunsch auch höher) und dem restlichen Thymian bestreuen undim Ofen ca. Deshalb habe ich auch auf dem Flug von Goa nach Bombay im Flughafen nicht wiederstehen können und mir zwei Ausgaben von "BBC Good Food - India" bzw
imHerbst ist für mich immer die Zeit in welcher ich ganz viel Soulfood benötige um schön ausgeglichen durch die dunklere und kältere Jahreszeit zu kommen
Restliches Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Semmelbrösel darin goldbraun rösten, in ein Schüsselchen geben, mit gehackten Thymianblättchen und etwas Meersalz vermischen
Ricotta, Ei und Parmesan verrühren, mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Wahl abschmecken. Es ist auch ein supertolles Feierabend-Gericht, weil es echt unkompliziert und schnell zu machen ist
ImHerbst kann es finde ich nicht genug heiße Curries und Suppen geben. Normalerweise koche ich ja ohne Ferigprodukte aber hier mache ich auch immer mal eine Ausnahme
Die Apfelscheiben (je nachdem wieviele gleichzeitig mit ausreichend Abstand in die Pfanne passen) durch den Teig ziehen, dass sie beidseitig gut damit bedeckt sind und in der Pfanne von beiden Seiten goldgelb ausbacken
Wie immermit einem Stäbchen eine Garprobe nehmen und prüfen ob das Brot richtig durchgebacken ist. Mehl und Backpulver mischen undmit dem Zucker und dem Salz dazugeben
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Auch ich bin also heute bei den fiesen, farblich im Auge brennenden, grottenschlechten Fotos angekommen und finde, zumindest was den heutigen Post angeht, no way out
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Einfaches, schnellesund super leckeres Rezept - auch für den Thermomix geeignet. Die Faschingsferien sind leider fast vorbei - bei uns war leider ein böser Virus im Haus und hat einigen von uns reichlich zugesetzt - mit meiner Ältesten musste ich gestern noch zum Notarzt fahren, weil sie so schlimme Ohrenschmerzen hatte
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