Gebratene Kalbsleber mit Äpfeln und Zwiebeln
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Zutaten

  • 4 Scheiben frische Kalbsleber (ca. 500 g)
  • Pfeffer
  • 2-3 EL Mehl
  • 4 mittelgroße Zwiebeln
  • 2 mittelgroße säuerliche Äpfel
  • 3 EL Butter
  • 2 EL Butterschmalz
  • Salz

Anleitung

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