Gebratene Pfirsiche mit Ricottacreme und Basilikumhonig/ Roasted peaches with ricotta cream and basil honey
Kochen mit Diana/ Cooking with Diana
Kochen mit Diana/ Cooking with Diana
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Zutaten

  • 4 EL Honig
  • / 4 tbsp honey
  • / 6 basil leaves
  • 2 EL Mascarpone/ 2 tbsp mascarpone
  • 120 g Ricotta/ 120 g ricotta
  • Schale von ½ Zitrone/ zest from ½ lemon
  • 2 EL Vanillezucker/ 2 tbsp vanilla sugar
  • 4 Pfirsiche/ 4 peaches
  • 20 g Butter/ 20 g butter
  • 2 EL Zucker/ 2 tbsp sugar
  • 1 EL Vanillezucker/ 1 tbsp vanilla sugar
  • Saft von ½ Zitrone/ juice from ½ lemon

Anleitung

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