Gebratene Pilze
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Zutaten

  • 200 g Champignons (eventuell halbiert)
  • 3 EL Olivenöl
  • Rosmarin
  • 1 Knoblauchzehe (geschält und leicht mit dem Messerrücken angedrückt)
  • 1 Schalotte (gepellt und fein gehackt)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 EL Zitronensaft
  • 30 g Butter
  • Petersilie (grob gehackt)

Anleitung

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