Den Schafskäse zerbröseln und gemeinsam mit den angebratenen Gnocchi untermischen. Die Idee der gebratenen Gnocchi stammt auch aus der Zeitschrift, allerdings habe ich keinen Dip dazu gemacht, sondern den Feta gleich mit untergemischt und neben einer etwas anderen Zubereitungsart andere Gewürze verwendet
Die weißenBohnen in ein Sieb geben, damit die Flüssigkeit ablaufen kann. Die Geister streiten sich darüber, es soll (angeblich) kein Problem sein Hülsenfrüchte von Anfang an mit Salz zu garen
Für meinen Herbstauftakt habe ich mich für Pfifferlinge entschieden, diese in einer cremigen Sauce baden lassen und auf einen WeißeBohnen Püree drapiert
WeißeBohnenmit Tomaten und Hummus. Bei uns war es so, dass wir etwas zu viel Hummus gemacht hatten - das haben wir dann ohne die Bohnen ständig mit etwas Pfeffer oder Chili bestreut und mit einem Tropfen Olivenöl einfach so oder auf ein wenig Baguette oder auf Knäcke gegessen - schmeckt super toll, wenn man die cremige Konsistenz gerne mag (einige meiner Kinder mögen es nicht so, aber wir Älteren sind da toleranter und haben nichts gegen die samtweich-würzige Proteinpaste)
Tomatenmark, Rinderfond, weißeBohnen und Thymian dazugeben, ebenfalls den gepressten Knoblauch. Anschließend das Hackfleisch dazu geben anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Kochlöffel zerkrümeln
Und ich hatte noch weißeBohnen in der Speisekammer. Und Bohnen haben viele Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium, Kalzium und Phosphor und bringen Proteine (Eiweiss) und Folsäure mit
Kommentare
Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.