Gebratener Reis mit Garnelen (Khao Pad Gung)
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Zutaten

  • 400 g rohe Garnelen mit Schale
  • 1 TL Zucker
  • 1/2 TL frisch gemahlener weißer Pfeffer
  • 1 EL Austernsauce
  • 1 EL Öl
  • 1 kleine Möhre
  • 5 große Knoblauchzehen
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Öl
  • 6 Eier
  • 1 EL helle Sojasauce
  • 1/2 EL Zucker
  • 1 kg gekochter Jasminreis
  • 2 EL Butter
  • 1 TL Salz
  • frisch gemahlener weißer Pfeffer

Anleitung

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