Gebratener Rosenkohl zu Bolognese
Küchentheater
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Zutaten

  • Zutaten für vier Personen
  • 1 kleines Bund Suppengrün
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • getrockneter Basilikum und Oregano
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Packung stückige Tomaten (500 g)
  • 1 kg Rosenkohl
  • 2 EL Butter oder Margarine
  • frisch geriebene Muskatnuss
  • 50 g geraspelten Goudakäse oder Parmesan

Anleitung

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