Gedämpft und nicht fritiert: Wan Tans mit Chili-Koriander-Ingwer-Dip
Heiß und Innig
Heiß und Innig
  • Dieses Rezept bewerten!
  • Deine Bewertung
Gesamtbewertung 0 0 bewertungen

Zutaten

  • . 35-40 TK-Wan-Tan-Teigblätter (gibt’s im Asia-Markt)
  • 1 EL neutrales Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl) zum Braten
  • Frühlingszwiebeln (1 Bund)
  • 30 g Ingwer
  • 30 g Galgant
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Stängel Zitronengras
  • 300 g Hackfleisch vom Schwein
  • 5 Wasserkastanien
  • Pfeffer
  • 2 EL Fischsauce
  • 1 TL Soyasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL Zucker
  • 1 Eiweiß
  • 2 EL Speisestärke
  • 5 EL Soja-Sauce
  • 2 cm Ingwer
  • ein paar Blättchen Koriander
  • eine halbe Chili-Schote

Anleitung

Kommentare

Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.