Gefüllte Champignons auf Zucchini
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Zutaten

  • 4 große Champignons (à ca. 40 g)
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 TL Olivenöl
  • 2 Stängel Thymian
  • Salz
  • Pfeffer
  • 50 g Ziegenfrischkäse
  • 25 g Magerquark
  • 200 g Zucchini
  • 2 TL Apfeldicksaft zum Beträufeln
  • Fett für die Form

Anleitung

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