Gefüllte Champignons mit spanischem Ziegenkäse
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Zutaten

  • 600 g Champignons, große, oder mittlere, putzen
  • 180 g span. frischer Ziegenkäse ( hier La Gomera ), fein hacken
  • 2 EL Walnüsse, gemahlen
  • 300 g Paprika, rot und gelb
  • 1 Frühlingszwiebel, in feine Röllchen schneiden
  • 1 EL Schnittlauchröllchen
  • Pfeffer, Chili

Anleitung

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