Gefüllte Kartoffeln
Cahama
Cahama
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Zutaten

  • 4 große Kartoffeln („Backofenkartoffeln“); unsere hatten zusammen 1.300 g 300 g Hähnchenbrustfilet (1 Filet)
  • 275 g braune Champignons
  • 200 g Fleischtomaten (2 Stück)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 – 2 EL Butterschmalz
  • 125 g Mozzarella
  • 50 + 50 g frisch geriebenen Parmesan
  • 100 g Crème fraîche
  • Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen

Anleitung

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