Gefüllte Low Carb Hackfleisch Auberginen orientalischer Art
 Abnehmtricks und Abnehmtipps
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Zutaten

  • 50 Minuten
  • 378 kcal Eiweiß: 25 g Fett: 25,3 g Kohlenhydrate:
  • 600 g – Aubergine (mit Strunk)
  • 400 g – Hackfleisch gemischt
  • 1 mittelgroße Zwiebel (ca. 85 g)
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 250 ml passierte Tomaten
  • 200 g – Joghurt (3,5%)
  • ein paar Blätter Minze
  • ein wenig Petersilie
  • Salz, Pfeffer
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver (süß oder scharf)
  • 1/2 TL Chilipulver, zerkleinerte Chilischote
  • 2 EL Olivenöl

Anleitung

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