Gefüllte orientalische Teigtaschen
Kamafoodra
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Zutaten

  • 4 EL Tahin
  • 8-10 EL Wasser
  • 350 g Rinderhack
  • 1 große oder 2 kleine Zwiebeln
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Ajvar (oder insgesamt 4 EL Tomaten-Paprikapüree, gibt es in türkischen Geschäften)
  • 2-3 TL Baharat (arabische Gewürzmischung, gibt es auch günstig in türkischen Geschäften)
  • 4-5 von diesen kleinen, dünnen roten Spitzpaprika oder eine große

Anleitung

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