Gefüllte Paprika mit Frischkäsesauce
Hamburg kocht!
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Zutaten

  • Zutaten für 4 Portionen
  • 200 g Reis
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 4 Paprika
  • 100 g getrocknete Tomaten
  • 1 Handvoll glatte Petersilien, gehackt
  • 400 g Feta
  • 2 Eier
  • 1 Prise Muskat
  • 1 gelbe Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • 600 g gehackte Tomaten
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 2 Lorbeerblätter
  • 2 TL Oregano
  • 300 g Frischkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • brauner Zucker

Anleitung

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