Mein gefülltes Brot. Gestern war es nun soweit. Die Grillparty zum Geburtstag meines Mannes. Nach zwei anstrengenden Tagen, des vorbereitens kamen die Gäste
Um die zu Kontrollieren habe ich selbstverständlich auch ein Thermometer verwendet. Das Fleisch schmeckt hervorragend und die gesamte Zubereitung war nicht nur spannend, sondern hat auch jede Menge Spaß gemacht
Habt ihr schon mal Milchschnitte selbstgemacht. Aber komplett aus Bio Zutaten gemacht schmeckt dieses Stück Kindheit ganz hervorragend als süßes Gebäckstück am Nachmittag oder einfach so, mit nicht ganz so schlechtem Gewissen
Grundrezept für selbstgemachten Fruchtsirup. Fruchtsirup aus Fruchtsaft selbst machen. Selbstgemachter Sirup kann sortenrein oder aus verschiedenen Früchten hergestellt werden
Diese selbstgemachte Konfitüre im WM-Look ist wiedermal eine Idee meiner Mama. Jetzt endlich konnte ich ihr das Rezept abluchsen und habe mich mal selbst in die Küche gestellt, um dieses auf den Thermomix umzuschreiben
Mayonnaise selbstgemacht. Gurke selbst eingekocht. Ich habe keine Ahnung, ob die damals frisch gemacht war, aber so wie die Zeiten in den siebziger und achtziger Jahren waren, bin ich mir ganz sicher, dass es maximal eine Fertigmayonnaise war, die mit Gurken aus dem Glas und gekochten Eiern "verfeinert" wurde
Einer der Klassiker auf des Deutschen Speiseplan, welcher aber nicht aus Deutschland selbst kommt. Da man manchmal gerade keinen Griechen in der Nähre hat, oder einfach mal „selbst der Mann“ oder „die Frau“ sein will, kann man ja Gyros auch mal selbst machen – so gut es geht zumindest
Hilft nichts, das muss man selbst machen, um es zu verstehen. Mir ist Fett in der Brühe eigentlich völlig egal, aber in allen Standardwerken, die ich bemüht habe, bevor ich mich an die Herstellung von Brühen aller Art gemacht habe, entfernen sie das Fett
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