gefüllte Zucchini mit Couscous und Kichererbsen
Applethree
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Zutaten

  • eine halbe Zwiebel
  • 1 (am besten große) Zucchini
  • 1 Portion Couscous
  • 1/2 Dose gekochte Kichererbsen
  • 20 ml Kokosmilch (Dose)
  • 1/2 rote Paprika
  • vegetarische Variante: etwas Streukäse
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, etwas Chili und mein Lieblingsgewürz im Moment (Ras el hanout)
  • 1/2 onion
  • 1 Zucchini 1 Portion of Couscous
  • 1/2 can of chickpeas
  • 20 ml Coconut milk (the one from a can)
  • 1/2 red bell pepper
  • not vegan? use some cheese on top

Anleitung

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