Die Flechttechnik ist so genial einfach, dass sie auch für ungeübtere “Bäckerinnen” locker zu meistern ist und vor allem auch für glutenfreie Teige super funktioniert
Eine Variante mit Hefe (diese hier) und glutenfrei, die andere hefefrei undmit Dinkel. Nun bestreicht Ihr den Zopf noch mit Ei oder Öl und gebt Mandelblättchen oder Hagelzucker drauf
Umso glücklicher bin ich jetzt, dass mir ein leckeres Spekulatius Rezept einmal glutenfrei vegan und einmal vegan mit Weizenmehl (siehe nächstes Rezept), aber beide fructosearm gelungen ist
Jede Stundemit dem Handrührgerät durch mixen bis es zu cremigem Eis gefroren ist. Viel Spass damit. cremiges Vanilleeis - einfaches Rezept ohne Mixer - eifrei, nussfrei, glutenfrei, auf Wunsch vegan undfructosearm
Über die Eier habe ich mich also besonders gefreut, weil es etwas ist, was ich mit Geld so nicht kaufen kann, was nicht als Staubfänger herumsteht und es auch dem Schenkenden weder zusätzliche Kosten noch Umstände bereitet
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