) Zucchini der Länge nach halbieren undmit einem Teelöffel aushöhlen. Frühlingszwiebel, Fetaund Tomaten klein schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben
Ich habe diesmal bunte Paprikaschoten genommen und anschließend mitCouscous, Mais undFeta gefüllt. Ich würfele die Zwiebel schon vorher und geben sie mit zum Couscous
Den Curry unter den Reis mit dem Schmand u. In die Hälften einfüllen, obenauf je einen großen Clacks des mit Sahne verrührten, gewürzten Frischkäses verteilen
Die Tomaten mit der Couscousmasse füllen (schön fest hineindrücken) und in die Auflaufform stellen. Dann den Feta hineinbröseln undmit einem Löffel unterheben
) Zucchini der Länge nach halbieren undmit einem Teelöffel aushöhlen. Frühlingszwiebel, Fetaund Tomaten klein schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben
Kerne und Trennwände vorsichtig entfernen. Die Paprikaschoten waschen, längs halbieren. Die Schoten nebeneinander in eine gefettete, ofenfeste Form setzen
Dann das Tomatenmark dazugeben und ebenfalls mit anrösten. Diese leckeren gefüllten vegetarischen Zucchini sind auch ein ganz tolles Hauptgericht am Mittag
Mit dem Gemüse kann man experimentieren und z. Für die Marinade alle Zutaten miteinander vermischen. Bei diesen Schaschliks in leckerer Marinade vergisst man das Fleisch und vermisst es auch überhaupt nicht
Gut mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Mit dem Eiweiß die Ränder bestreichen. Dieses Rezept stammt von meinem alten Blog und ich dachte es passt ganz gut in die neue „vegetarische Rezepte“-Kategorie
Das Fleisch wird immer wunderbar zart, weich und saftig. Da kommt dann alles Mögliche auf den Rost, unter anderem auch das gegrillte Gemüse mitFeta, das ich euch heute präsentiere
Jeden Tag kommen wir in den Garten und jeden Tag sind weitere Zucchini erntereif. Wir müssen uns für die Verwendung noch vieles einfallen lassen, ansonsten werden die Zucchini in dem Kampf die Oberhand gewinnen und wir in verlieren
![[Veggie] Gefüllte Spitzpaprika mit Couscous und Feta](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F47%2F3B%2FCgAINlgU8gOAdSj9AAKfYrHkokg654.jpg&w=330&h=270&c=1)
![Gemüse Maultaschen [vegetarisch]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F64%2FD8%2FCgAINlgXKvKAPc-4AAPHjre_tYM510.jpg&w=330&h=270&c=1)
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