Gefülltes Vollkorn-Focaccia mit Schinken & Mozzarella
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Zutaten

  • 100 g Vollkornmehl
  • 100 g Weizenmehl
  • 3-4 EL Olivenöl (für den Teig)
  • 1/3 Würfel frische Hefe
  • . 100 ml lauwarmes Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 100 g Schinken
  • 125 g Mozzarella
  • Salz
  • Pfeffer
  • italienische Kräuter
  • 3-4 EL Olivenöl (zum Bepinseln)

Anleitung

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