Gegen den Herbstblues: Chocolate Espresso Cheesecake von Cynthia Barcomi
Kamafoodra
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Zutaten

  • 90 g fein gemahlener Zwieback
  • 75 g Haselnüsse oder Mandeln, geröstet und fein gemahlen
  • 60 g Butter, zerlassen
  • 2 TL Kakao
  • 75 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
  • 200 ml Sahne
  • 3 EL fein gemahlener Espresso
  • 3 EL Kakao
  • 1/4 TL Salz
  • 470 g Zartbitterschokolade/-kuvertüre
  • 165 ml Sahne
  • 80 ml Amaretto
  • 870 g Philadelphia Frischkäse
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • . 60 Minuten backen.

Anleitung

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