Gegrillte Auberginen mit Ziegenkäse und getrockneten Tomaten
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Zutaten

  • 40 g getrocknete Tomaten
  • Abrieb 1/2 Zitrone
  • 2 Knoblauchzehen
  • 15 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 3 Auberginen
  • 240 g Ziegenkäse
  • 2 TL Fenchelsamen
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 2 Zweige Thymian
  • 5 EL Olivenöl
  • 6 TL Balsamico
  • Salz und Pfeffer

Anleitung

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