Trotzdem habe ich heute ein frisches, leichtes Gericht für euch – das so gut geschmeckt hat, dass es sogar mich und meinen gierigen, unbelehrbaren Magen zufrieden zurück gelassen hat
Als ich also meine erste pflanzliche Milch probierte, war ich also erstaunt und fand für mich, dass mir pflanzliche Milch besser schmeckt als tierische
ich hab in den letzten Jahren so klammheimlich unheimlich viel zugenommen, ja, es gibt genug die immernoch behaupten ich wäre schlank, aber ich fühl mich unwohl und jetzt REICHTS
Die Soße anschließend fein pürieren, je nach gewünschter Konsistenz gegebenenfalls für ein paar Minuten – bei milder Hitze – nochmals reduzieren lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Dieser Klassiker, einer meiner Liebsten aus meiner Kindheit (mit Dosenpfirsich) und meiner Teeniezeit, häufig in Südfrankreich (wieder mit Dosenpfirsich), darf in meiner Eis-Klassikerreihe nicht fehlen
Wenn ein neues Kochbuch einzieht und wertvollen Platz im Bücherregal beansprucht, muss es im Hause Lieblingsmahl auch seinen Beitrag leisten – und zwar in Form von lecker kombinierten Naturalien
manchmal habe ich einfach weder die lust noch die zeit für lange kochsessions in der küche. meine neue kolumne in trickyhausen – rucki-zucki-tippi-toppi-easy-fresh-änd-super-lecker
Für eine dezente Süßkraft sorgt Agavendicksaft, der neben Vanillemark nicht nur aromatische Nuancen ins Eis zaubert, sondern – im Vergleich mit Zucker – den Blutzuckerspiegel nur moderat ansteigen lässt
Was ist mit Sauce hollandaise und Sauce Béchamel. Wenn man erstmal vegan wird, merkt man direkt, dass man seine bisherigen Kochgewohnheiten umstellen muss
Mini fougasse aux herbes de provence / Mini-Fougasse mit Kräuter der ProvencePain à l'ail et aux olives / Oliven-Knoblauch-BrotPommes de terre au four au romarin et gros sel / Ofenkartoffeln mit Rosmarin und grobem MeersalzTapenade verte / Grüne OlivenpasteAïoli / Knoblauchcreme Feuilletés au pistou / Basilikum-BlätterteiggebäckFazit
Auch wenn das Vanilleeis, das zur echten “PfirsichMelba” gehört, in der Marmelade fehlt, verwenden wir trotzdem für die Kombination aus Pfirsich und Himbeeren diesen Namen
Den Lauch in Ringe schneiden, abwaschen und etwas abtropfen lassen. Die La Rossa Wurst in Scheiben schneiden, den Räuchertofu klein würfeln und den Naturtofu etwas auspressen und in kleine Stücke rupfen
Selbstverständlich könnt ihr auch eine vegane Version eines Melba-Frühstücks herstellen, für mich gehören Joghurt und Quark zum täglichen Speiseplan, es gibt aber ja vegane Alternativen
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