Geht immer: New York Cheesecake
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Zutaten

  • 170 Grad und es wird noch heißer …gilt vielleicht bei 95% aller Kuchen, doch der New York Cheesecake mag es lieber ein bisschen kühler: 150°C Ober-/Unterhitze sind ideal. Die niedrigere Backtemperatur sorgt ebenfalls dafür, dass die Oberfläche eures Cheesecakes so glatt und unberührt aussieht, wie frisch gefallener Schnee.
  • 200 g Hobbit Vollkornkekse
  • …für die Füllung
  • 600 g Frischkäse

Anleitung

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