Gelbes Linsen-Dal mit Röstzwiebeln
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Zutaten

  • 250 g gelbe Linsen
  • 1 Stück frischer Ingwer (ca. 3 cm)
  • 1/4 TL Kurkumapulver
  • Salz
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 5 grüne Kardamomkapseln
  • 3-4 EL Butterschmalz (oder Ghee)
  • 2 Lorbeerblätter
  • 4 Stücke Zimtrinde (oder 1 Zimtstange)
  • 2-3 getrocknete Chilischoten
  • 1 TL Kreuzkümmelsamen

Anleitung

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