Gemüse in cremiger Erdnuss-Karotten-Soße
Herbs and Chocolate
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Zutaten

  • 2 Karotten
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 1/4 TL frischer Ingwer, gehackt
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 150 ml Wasser
  • 100 ml Kokosmilch
  • 2-3 TL Erdnussbutter (oder Erdnussmus und etwas Zucker)
  • Spritzer Limettensaft
  • 1/2 TL Tomatenmark
  • Gemüse nach Wunsch

Anleitung

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