Gemüse Ricotta Quiche
Hopefray
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Zutaten

  • 20 Mile House ist ein architektonisches Unikat das
  • Die Antwort ist fast so schockierend wie die Geschichte des
  • 20 Mile Houses (Ihr müsst schon das Buch lesen um den Querverweis zu verstehen, ich bin gemein!)
  • 3 Eier
  • 1 Aubergine
  •  
  • recipe
  • 1 small eggplant
  • 1 zucchini 1 hand of cherry tomatoes
  • fresh herbs (basil, Rosmarin...)
  • 1 onion
  • 250 g ricotta cheese
  • 1.5 dl milk
  • 3 eggs 3 tbs parmesan cheese, grated
  • salt, pepper
  • olive oil
  • puff pastry or quiche dough

Anleitung

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