Gerösteter Blumenkohl-Salat
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Zutaten

  • 1 m.-große Blumenkohl 1 EL Tahin 2 EL Olivenöl 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Pfeffer 1 TL Kurkuma 1 TL Paprikapulver Ingwerwurzel, 2 cm groß 1 Zehe/n Knoblauch ½ TL Chilipulver
  • Außerdem: 250 g Kichererbsen 1 Zitrone(n) 2 Frühlingszwiebel(n) 1 Bund Schnittlauch, oder Schnittknoblauch 1 Bund Petersilie 2 EL Olivenöl 2 TL Salz 2 TL Pfeffer

Anleitung

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