Gerösteter Rosenkohl mit Balsamico und Parmesan
Schnin's kitchen
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Zutaten

  • Gerösteter Rosenkohl mit Balsamico und Parmesan
  •  
  • Zutaten für 1 Blech
  • (reicht als Hauptgericht für 1 Person oder als Beilage für 2 Personen)
  • 750 g frischen Rosenkohl (ungeputzt)
  • 2 EL Knoblauchöl (oder ein neutrales Pflanzenöl)
  • 1 EL Limettensaft (Zitrone geht natürlich auch)
  • 1 TL Salz
  • etwas frisch gemahlenen Pfeffer
  • 4 EL Balsamico-Reduktion
  • 1 TL brauner Zucker
  • 50 g Parmesan, frisch gerieben

Anleitung

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