Geschmorte Putenoberkeule mit Speck und Gemüse
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Zutaten

  • Für Personen 1   Putenoberkeule ca. 1,2 kg      Salz      Pfeffer  75 g  geräucherter durchwachsener Speck  150 ml  trockener Weißwein  500 g  Möhren  500 g  Porree (Lauch)  750 g  Kartoffeln  1   Lorbeerblatt  1/8 l  Gemüsebrühe (Instant)  1/2 Bund  glatte Petersilie      Lorbeer 

Anleitung

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