Geschmortes Lamm mit Safran und Aprikosen
Kuechengoetter.de
Kuechengoetter.de
  • Dieses Rezept bewerten!
  • Deine Bewertung
Gesamtbewertung 0 0 bewertungen

Zutaten

  • 300 g getrocknete Aprikosen
  • 1 l Lammfond (Glas)
  • 1 kg Lammfleisch (aus der Keule)
  • 400 g Zwiebeln
  • 3 große Knoblauchzehen
  • 1 TL Safranfäden
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 30-40 g Butterschmalz
  • 2 TL gem. Kreuzkümmel
  • 1 TL gem. Kardamom
  • 500 g Möhren
  • Cayennepfeffer
  • 150 g blanchierte Mandeln
  • 1 Bund Petersilie

Anleitung

Kommentare

Einloggen oder Registrieren, um einen Kommentar zu schreiben.