Das Wasser mit dem Wasserkocher aufkochen (oder auch vorab auf dem Herd) und über den Radi schütten. In einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl oder Butter wie Bratkartoffeln anbraten
knusprig braten und anschließend unter die Kartoffelscheiben rühren Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und, wer mag, mit Maggi würzen Fertig sind sie, die perfekt knusprigen, nicht matschigen Bratkartoffeln
Mit Mehl bestäuben, Tomatenmark und ca. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Den Brokkoli in wenig Salzwasser knapp gar kochen, abgießen und klein schneiden
Hähnchenbrust mediterran leckeres geschnetzeltes Hähnchenfleisch mit viel bunter Paprika. Für dieses Gericht habe ich die kolumbianische Gewürzmischung Triguisar verwendet ich würze sehr gern Hähnchenfleisch mit dieser Mischung die aus Kreuzkümmel, Kurkuma, Pfeffer, Salz und Knoblauch besteht
Die gebratenen Kartoffeln salzen, mit Cayennepfeffer bestäuben undmit Petersilie bestreuen. Die Kartoffelscheiben kurz darin wenden, sodass sie von allen Seiten mit Öl überzogen sind
Das Fleisch etwas trocken tupfen undmit wenig Mehl bestäuben. In ein Löchersieb geben und schälen. Geschnetzeltes gibt es bei uns in den meisten Fällen vom Poulet
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