Geschnetzeltes mit Fenchel
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Zutaten

  • 2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut (je ca. 200 g)
  • 2 EL helle Sojasauce
  • 1 EL weiße Sesamsamen
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Fenchelknolle (ca. 150 g)
  • 2-3 Möhren (ca. 150 g)
  • 1 Stange Lauch
  • 1 TL Speisestärke
  • 2 EL neutrales Pflanzenöl
  • 100 ml trockener Weißwein
  • 3-4 EL Austernsauce
  • 1 EL Honig
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitung

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