Glutenfreie Apfelpancakes + einmal Reismehl & zurück.
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Zutaten

  • 1/2 Stunde ins Gefierfach legen. So sind die Körner schön kühl und nehmen die Hitze vom Vitamix nicht so schnell auf.
  • 12-15 normale Pancakes
  • 300 ml Pflanzenmilch
  • 3 EL Kokosöl, geschmolzen
  • 3 EL Agavendicksaft
  • 80 g Apfelmus, ungesüßt
  • 65 g Speisestärke
  • 55 g Mandelmehl bzw. gemahlene Mandeln
  • 200 g Reismehl
  • 3 große Äpfel waschen, in Scheiben schneiden und entkernen. (Wer keinen Apfel-Entkerner da hat, es geht auch super mit einer kleinen runden Keks-Ausstechform.)

Anleitung

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