Gnocchi Auflauf mit Lachs und Brokkoli
Katha-kocht!
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Zutaten

  • Zutaten für 4 Personen
  • 1 Brokkoli, 500g
  • 250 g (Kürbis) Gnocchi
  • 200 g Lachsfilet
  • 200 g Mozzarella
  • 200 g Schmand
  • 1 EL Ajvar
  • 1 Bund Schnittlauch
  • Pfeffer & Salz
  • etwas Milch
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  • Zubereitung
  • Die Brokkoli Röschen vom Strunk schneiden und in etwas kochendem Salzwasser 4 Minuten lang blanchieren. In ein Sieb abgießen und kalt abschrecken.

Anleitung

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