Gnocchi mit Ziegenfrischkäse-Sauce, Spinat und Trüffeln
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Zutaten

  • Zutaten Für 4 Portionen 1 kg Kartoffeln Salz 50 g Schalotten 2 El Olivenöl 80 ml Portwein 200 ml Schlagsahne 150 g Ziegenfrischkäse Pfeffer 400 g Baby-Blattspinat 2 Eier 300 g Mehl 30 g Butter Muskat 30 g Asia-Trüffel

Anleitung

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