goutweed gnudi with fried dandelion buds & brown butter
Fork and flower
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Zutaten

  • ingredients
  • 2 1/2 cups (500g) fresh (dry or drained) ricotta
  • 1/2 cup (40g) finely grated parmesan
  • 2 eggs, lightly beaten
  • 1 cup (150g) plain (all-purpose) flour, sifted
  • 2 teaspoons finely grated lemon rind

Anleitung

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