Grüne Carbonara mit Erbsen, Speck, Mandeln und Basilikum
Stilettosandsprouts
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Zutaten

  • 200 g Erbsen (frisch oder TK)
  • 1 EL Mandelblättchen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Bund Basilikum (ca. 15 – 20 g)
  • 20 g Parmesan, frisch gerieben
  • Saft von 1 Zitrone
  • 250 g Spaghetti
  • 3 Scheiben Frühstücksbacon
  • Olivenöl
  • 1 Ei 100 g Griechischer Joghurt
  • Salz & Pfeffer

Anleitung

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